:海南七大怪食,排名第一的竟然是保亭的……

幸运赛车每天稳赚技巧 www.gaaej.com 第一怪
咸鱼当成茶来卖

在海南的保亭,当地人普遍自制一种“鱼茶”。鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴,也是黎苗 族人的风味食品。在海南少数民族地区的市场上都会有鱼茶销售。虽然它名为茶”,实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。

 

第二怪
几条虫子一盘菜

沙虫,又称“海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。光村的沙虫做法通常有两种,即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的知名菜肴。

 

第三怪
番薯当成酒来卖

番薯酒是海南儋州的特色酒品,是用儋州的排浦、大成等镇盛产的番薯,经独特工艺精心酿制而成的,在当地颇负盛名,被誉为儋州“茅台”,是儋州人招待贵宾的佳酿。

 

第四怪
水果搭着盐来卖

吃水果蘸辣椒盐对于海南人来说是一件再自然不过的事情了。辣椒盐是辣椒粉和盐混搭而成,在吃芒果、杨桃、李子等酸涩的水果时,轻轻蘸点辣椒盐,便能消除那种难以承受之酸,取而代之的是酸甜中带着微辣,清爽可口。在许多海南人家中,待客的水果旁都会摆上一碟细盐和辣椒盐,供客人选择食用。

 

第五怪
几坨“鸡屎”也是菜

鸡屎藤粑仔是一道广西、广东,海南等地流行的汉族小吃。是很好的滋补品,有清热、解毒、去湿、补血的功能。鸡屎藤叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味,但久闻又会有一股沁人肺腑的清香。

 

第六怪
石灰竟是槟榔的菜

一个装着槟榔的小篮子,一个装着蒌叶的小篮子,一小碗石灰,一个板凳。在??诼繁咚娲杉勐糸睦频奶?。时不时有路过的行人停下脚步,买上一袋槟榔,不忘提醒一句“给我放石灰?!薄耙豢陂睦埔豢诨摇?,在海南,蘸着石灰吃槟榔是一种独特的饮食时尚。

 

第七怪
面条加糖没有菜

??诘睦辖忠恢倍加刑撬嫣?,和家里日常做的不同,面是加入碱水的手工鲜面,“咸甜”搭配有股说不出来的味道,却又十分开胃,全无单一甜味的那种腻。姜也是必不可少的配料,街边摊往往很大方,整块整块地拍扁往锅里扔。街边摊还有一种“豪华版”糖水面就是加入鸡蛋和“噶佬粿”(汤圆)的。

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