:澄迈长寿美食~那些吃到扶墙出的美味!

幸运赛车每天稳赚技巧 www.gaaej.com “青山绿水廿万顷”
“十里常逢百岁人”
厚重的历史底蕴,山青水秀的居住环境,
营养健康的富硒美食,
悠久的历史人文景观,
还有古老的火山岩古村落群,
这些都是这个地方的代名词!
是不是说到这,
大家都能猜的八九不离十了~
是的!没错!
这里就是——澄迈!

俗话说一方美食养育一方人
要想最直观地品尝当地文化的精髓
从美食着手肯定错不了
前几天介绍了澄迈许多美景
旅游又怎么少得了美食相伴呢!
终于到了大家心心念念的美食篇了~
别急别急!
接着看下去吧~

 

澄迈白莲鹅

住在??诘男』锇槊嵌贾?br /> 小时候时不时就听爸妈说:
走!去澄迈吃白莲鹅去~
白莲鹅到底是有多大的吸引力?
能让爸妈们驱车40分钟只为那一口~

 

一直以来
白莲鹅沿用传统的饲养方式
以放养草食为主
还会吃蕃薯等独特的农家饲料
这种方式喂养出的白莲鹅
具有口感上佳,营养丰富
肥而不腻,清淡原味,肉质紧实等特点

最美味的食材
往往不需要多高级的烹饪手法
海南人最爱的白切!
就能把白莲鹅的鲜美提取出来
发现妹最喜欢的还是吃的时候配上搵碟
杂锦酱、辣椒酱、蒜粒等蘸料,
再挤些海南青橘汁!
完美!

 

美食小贴士:

可以自驾到距离??诔乔?0公里左右的澄迈老城,那里有一排白莲鹅店~随便选一家看上去人很多的饭店,就可以吃到正宗的味道~

 

瑞溪三宝

澄迈县瑞溪镇
是个古老而繁荣的特色风情小镇
300余年间
瑞溪人糅合创制出多达40余种
富有瑞溪特色的风味美食
其中牛肉干、腊肠、 粽子
更是瑞溪三大百年特色美食品牌
也就是我们常说的“瑞溪三宝”
尤其是瑞溪粽
更是以其口感酥松
味道清香
吃后不腻的特点享誉海南岛内外

 

发现妹以前上大学时
最念念不忘的就是海南的粽子
而瑞溪粽是海南四大名粽之一
米糯料足,颜色很漂亮
再配上海南人吃粽子爱蘸的白砂糖
啊我肚子又饿了==

 

还有就是瑞溪腊肠
制作过程都十分讲究,
因为不加淀粉,所以可以贮存很久。
发现妹喜欢把腊肠煎来吃
这样的腊肠吃起来很脆不费劲
简简单单配上一碗白米饭
味道那叫一个赞??!

 

噔噔噔噔~
压轴的瑞溪牛肉干终于登??!
瑞溪独特的配方
让牛肉发出特有的姜香
一点点地撕入口中
那甘甜的口感和嚼劲!
你不喜欢算我输!

 

瑞溪不止有“三宝”
瑞溪处处都是宝~
甜薯粿、炸粿子、米粿等瑞溪美食
都吸引了不少游客前来只为那一口
舌尖上的满足

美食小贴士:

瑞溪三宝当然要到瑞溪镇上吃啦~不止可以吃到新鲜的,还能买点伴手礼,送给亲朋好友也是不错的选择。

 

金江粿卷

 

粿卷是澄迈人常吃的小吃
跟我们平时吃的可不一样哦~
其表面晶莹剔透、洁白如雪
主要原料是米浆,健康可口

 

 

在口感爽滑的粿上
淋上香浓的酱料和肉汁
冰冰凉凉的卷仔粿很爽口
肉汁浓郁,味道喷香

美食小贴士:

与亲朋好友散步在悠闲的古村街道,下午茶时光可以去到金江镇上的特色茶店,来一份金江粿卷品味不一样的美味~

 

福丰咖啡鸡

海南人可谓是把鸡吃出了无限的花样!
从最平常的白斩鸡到烤鸡、盐焗鸡、
猪肚包鸡、椰子奶炖鸡到
澄迈的福丰咖啡鸡!

 

咖啡鸡制作工序严格得很
需浸泡在咖啡中2小时以上
这样做出来的咖啡鸡肉嫩骨酥
细细嚼之有股浓浓的咖啡焦香
在口腔里化开,久久回味

美食小贴士:

可以到福丰约亭古镇一品咖啡鸡独特的香味,还能顺便感受到澄迈福丰咖啡的魅力~

 

福山烤乳猪

接下来这道硬菜
一看图片就让人欲罢不能!
澄迈福山烤乳猪!
这是一道“能靠颜值,却偏偏靠实力”的菜

 

福山烤乳猪色泽明亮
在福山本地非常受欢迎
表皮酥脆,肥瘦适宜
看着就让人口水直流

 

并且都是现烤现卖
一烤出来没多久就被一扫而光
烤乳猪吃起来肥而不腻
配上特有的酸甜醋,值得一尝~

 

美食小贴士:

在澄迈福山镇上就能吃到皮脆骨酥,油红色亮,肥而不腻,瘦而不柴,四溢香味的福山烤乳猪了~

 

芒果脚腌粉

为了这一碗粉
早起一个小时也不为过!

 

表面的海南粉
已被厚厚的卤汁包裹着
看这分量!配料有油炸花生米、炒芝麻、
豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等
各种配菜搅拌均匀
可谓“色香味俱全”

 

值得一提的是里面还加了甜甜的腌黄瓜
口感一下子丰富了许多
吃着清新爽口~

 

澄迈清补凉

 

清补凉是一道风靡
热带海南岛的特色甜品
配料之多
澄迈老城清补凉的配料更加丰富!

绿豆、薏米、花生、空心粉、
椰肉、红枣、西瓜粒、鹌鹑蛋、
凉粉、冬瓜薏等
配上椰子水或糖水。
饭后来一碗爽口的清补凉下下火
再合适不过了

 

东水港海鲜

品尝过了鹅肉、猪肉、牛肉
澄迈还有海鲜也不能错过
东水港海鲜就是一个不错的选择
东水港村独特的地理位置
使得这里的海鲜应有尽有
在这里,你会看到许多人前往渔排上
挑选自己喜欢吃的海鲜打包带走

 

当然,你也可以选择
在别具一格的渔排上就餐
享受美食的同时还能欣赏海上风光
价格也比较美丽~
直接从海里捞出来的美味新鲜程度是不用多讲的

美食小贴士:

可自驾前往东水港码头上,或在岸边,就有渔民在售卖新鲜海鲜。

 

澄迈福丰咖啡

吃的说了那么多
怎么能少了喝的呢~
澄迈的咖啡已经是海南人心中的NO.1了
想像一下在休闲的午后泡上一杯咖啡
远离尘世烦扰
随着一股浓香慢慢入口
微微的有点苦涩
然后却渐渐有了几丝甘甜,沁入心扉

 

还有喜欢苦丁茶的朋友也不能错过
澄迈的椰香苦丁茶
清香带着苦,入口却回甘
妙哉~妙哉~

美食小贴士:

可在特产店购买,也可闲暇之余,约三五朋友,到福山镇上的咖啡馆,就着好心情,细细品味一杯地道的福山咖啡。

 

澄迈的福寿文化之所以能举世闻名
除了清新的空气,明媚的阳光和
纯净的水之源以外
还有就是富硒的土壤
“自古澄迈出奇珍”
这句话那可不是瞎吹的~
在我大澄迈
就连土地都跟别的地方不一样!

 

富硒福地上的宝物

 

澄迈是海南富硒之地
这里的水土富含防癌、抗癌、美容的
微量元素硒
产出的农作物对人体健康长寿有促进作用
成为了受众人青睐的健康长寿食品
桥头地瓜就是很好的说明

 

桥头地瓜与福橙
都是澄迈赫赫有名的“大人物”
不止在海南是这样
甚至还国外也经常
在超市被“洗劫一空”呢
可见受欢迎程度

 

福橙营养丰富,果肉饱满且不带筋
口感较好,甜度适中常吃不腻
澄迈福橙也先后被评为“中国十大名橙”
“中国国宴特供果品”
“全国最具特色产品”等荣誉称号

海南伍福农业科技有限公司总经理林良强正在果园里采摘福橙。

 

澄迈不仅是“福橙之乡”还是“无核荔枝之乡”
红彤彤的、白嫩嫩的
简直就是荔枝中的精品啊
一口一个荔枝,还不用吐核的梦想
终于在澄迈实现了!

 

无核的荔枝在澄迈见过了
还有无籽的柚子呢~
你说~澄迈这片土地神奇不神奇~

 

澄迈的无籽水晶蜜柚
果粒饱满,口感甜蜜
水分充足,一点都不干
吃起来超级爽口!

 

富硒福地除了培育出优质的水果之外
还有“龙吉贡米”
它利用了澄迈的土地肥沃,光照充足
这样种植出来的大米
米粒光滑,颗粒均匀
米饭油润光亮,香味浓郁,口感极佳

有名的不止这些呢~
万昌苦丁茶、黑珍珠莲雾、福山蜜枣、
大茂酸菜、澄迈福牛、藻花香猪、新吴鸭等
农产品都已成为全省乃至全国的精品!
不说别的
就为了这些美食
都必须去一趟澄迈!

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